ラーメン屋や定食屋や中華の出前が減ったのはなんでなのか？？？



1: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:48:10.50
マルシン出前機積んだカブは本当に見なくなった・・・
配達料出すから再開してほしい・・・・

イチオシ記事


37: にゅっぱー 2021/11/16(火) 08:16:44.22
>>1
客が「早く持って来い」と昔よりうるさくなってより多くの配達要員が必要になったけど
経営は厳しくなって余分な人員を雇う余裕が無い

出前するチェーン店なんかは最初から利益が出るようにシステム設計しているんだろ

79: にゅっぱー 2021/11/16(火) 09:16:14.19
>>1
Uber EATS
以上

2: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:49:49.27
主人一人か夫婦でやってるのに
出前してたら店の調理人が居なく成る

3: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:49:51.45
よく転ぶからだろ
昔のドラマとか見てると

4: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:51:45.49
その代わり個人店でテイクアウト専門も増えた

5: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:53:19.54
もしかすると20歳前の若い人は昔はほとんどの店で出前やってたとか知らないのおかもしれない

6: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:53:48.24
個人の中華屋やそば屋もウーバーイーツに加盟すればいい

7: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:55:11.57
出前用は麺を硬めに茹でてた

8: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:57:07.17
個人店がが自前で出前やってた時はあくまでお店の人
ウーバーはあかの他人
そんなわけわからんのに食品運ばせるとか本当に考えられない
ウーバーは絶対責任とらないし

9: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:58:31.95
最近は出前館の三輪バイクをよく見るね

10: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:58:45.08
個人でやるラーメン屋が減った
夫婦経営かつ高齢化で徒歩3分以内の近所以外配達を断るようになった
客も配達を頼まなくなった

こんなとこかな

11: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:59:40.33
どうでしょうであの出前機がマルシンって知ったけど
本当にクソ優秀
自転車リュックなんてこぼれて当たり前だ

12: にゅっぱー 2021/11/16(火) 07:59:49.69
バイクだと燃料代バカにならんし1杯や2杯なら採算合わん

13: にゅっぱー 2021/11/16(火) 08:00:08.28
ウーバーや出前館は配達料上乗せなんだろ
頼んだこと無いから知らないけど

14: にゅっぱー 2021/11/16(火) 08:01:13.00
まあ出前してくれる店って基本的にどこどこ何丁目とか配達エリア書いてたけどな
そういう文化も無くなっちった

15: にゅっぱー 2021/11/16(火) 08:02:16.68
個人店の出前はあくまでサービスだよ
店内飲食の席数が限られてたからそれ以上を売る為の側面もあったし
まあでも今は田舎や下町商店街くらいしか見ないな

16: にゅっぱー 2021/11/16(火) 08:02:28.63
おかもち積んだカブは重いんだよなあ
でも昔は本当に良かった

17: にゅっぱー 2021/11/16(火) 08:02:40.89
普通にジャイロキャノピーで配達してるだろ
カブを見なくなっただけで先入観持ちすぎ

18: にゅっぱー 2021/11/16(火) 08:03:39.76
定食屋って昔は出前で稼いでたんだぜ
狭い店舗で食う客ってあまりいなかった

引用元: https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1637016490/
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