名店「数十年継ぎ足しの秘伝のタレやで」←消費期限大丈夫なん？？？



1: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:39:31.83 ID:il+SC/PD0NIKU
消費期限に自信ニキおるか？
教えてや

イチオシ記事


2: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:40:18.05 ID:reeDKQwtMNIKU
焼いた鰻とか焼き鳥で殺菌されるらしいで

3: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:40:32.29 ID:il+SC/PD0NIKU
>>2
ま？

12: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:42:49.54 ID:reeDKQwtMNIKU
>>3
あとは糖分塩分が多いから腐らないってのもある

4: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:40:47.33 ID:S88uVBWsMNIKU
バカが…
大丈夫だから「秘伝のタレ」だ

5: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:41:11.35 ID:il+SC/PD0NIKU
>>4
はぇ～

6: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:41:38.21 ID:qOG02yuIdNIKU
10リットル容器でも毎日継ぎ足したとしたら成分的には1ヶ月で完全に入れ替わるから大丈夫なんやで

11: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:42:45.54 ID:il+SC/PD0NIKU
>>6
1ヶ月でもあかん気がするんやが…

16: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:45:02.07 ID:5JMkN29Z0NIKU
>>11
ほんまにアカンのなら店が営業停止くらうやん

13: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:42:59.39 ID:Ee+q+4UeaNIKU
>>6
成分的に完全に入れ替わるなら意味のない行為してるってことなんかな

14: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:43:26.41 ID:q+mmAXBLaNIKU
>>13
騙されるから意味はある

7: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:42:05.49 ID:XjJ360qz0NIKU
数ヵ月で中身入れ替わる
継ぎ足しには意味ないって聞いた

8: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:42:07.53 ID:Ee+q+4UeaNIKU
もう突っ込めない事になってる
博多の屋台みたいなもん

9: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:42:09.73 ID:bvHQSeeO0NIKU
開店以来継ぎ足してる秘伝のタレ
1週間前にオープンっての見たことあるわ
嘘は言ってない

10: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:42:37.11 ID:wbkFqdxl0NIKU
>>9
逆に安心だわ

15: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:43:38.08 ID:P8yDH0yi0NIKU
なんとかって法則や

17: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:46:45.80
1か月で入れ替わってても意味ならあるやろ

日数経過で熟成されて味が変わってしまうなら
今日継ぎ足した分と、○日前に継ぎ足した分と、1か月前に継ぎ足した分と
常にだいたい同じ割合で保ててるなら
同じ味を保てるってことや

18: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:46:55.00 ID:35mS7Lk30NIKU
寿司屋でも「アナゴの脂なんてすぐに酸化するから継ぎ足しなんかしても不味くなるだけ」って毎日新しいの作って使ってる人もいるけど
結局どうなんやろな

21: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:50:23.12 ID:9R26O5Q0dNIKU
>>18
なにそいつ
粋じゃねぇな
みんなでそいつむししよ

24: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:51:37.24 ID:wbkFqdxl0NIKU
>>21
江戸っ子だねえw

19: にゅっぱー 2023/03/29(水) 22:47:24.94 ID:qHQYt57BaNIKU
製法を守ってるのなら秘伝言うてもええんやないの

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1680097171/
ノーマル
0

関連する記事

この記事へのコメント

コメントを書く