チャーハン作りに1番重要な要素分かったwwwwwwwwwwwwwwwww



1: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:16:24.62 ID:zzxNKNiy0
すでにパラパラな米を炊くことや
すでに米が炊けた時に勝負は決まってる

イチオシ記事


6: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:18:00.05 ID:J8SrnzHbd
>>1
やっと気づいたか
これからはサラダ油いっぱい敷かないようにしような

2: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:16:49.36 ID:PPeWa+x60
もちもちしてたほうがうまい

3: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:17:04.81 ID:lddy83Eo0
一回冷蔵庫突っ込むとパラパラになりやすいとは聞くな

4: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:17:45.57 ID:ACeadvLCd
ジャポニカ米使うな

5: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:17:55.62 ID:MCKWTJs50
TKGを炒めてもパサパサボソボソにならないテクニックを身につける
下手糞だから美味く作れないんだよ

29: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:25:03.94 ID:5uUTxCN/0
>>5
テクニックがあればTKGにしなくてもパラパラになるわw
なにいきってんだこいつ

7: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:18:23.63 ID:zzxNKNiy0
米がちゃんと出来てるなら電気コンロですらパラパラチャーハンになるわ

8: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:18:24.66 ID:iGuL4Srq0
パラパラな米って水分少なくすりゃええんか

9: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:18:57.98 ID:7ZDQkxLb0
感謝の鍋ふり

10: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:19:15.56 ID:X3ZIDNfc0
油の量な

11: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:19:22.53 ID:2c+e7T0R0
思ってる倍油入れていい
米粒と卵を油がコーティングしてないとパラパラにはならん

22: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:23:06.80 ID:0oerNQwm0
>>11
というか炊いた米にサラダ油コーティングさせてから炒めるやりかたもあるな

12: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:19:31.01 ID:RIakme8za
スレタイなんでそんな笑ってるの?

15: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:21:11.30 ID:zzxNKNiy0
>>12
お前みたいのが気になってやってきただろ?
効果あんじゃん
さあ米を炊け

13: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:20:18.71 ID:SbROzfxld
火力定期

19: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:22:42.50 ID:zzxNKNiy0
>>13
無駄
いくら火力が強くてもベチャベチャだったり柔らかかったりすでに米同士でくっついてたら終わり
チャーハンは米の選別、炊飯の段階で決まってる

32: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:25:25.43 ID:Hy8aJeyA0
>>19
理解ってるね

14: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:20:54.29 ID:di9UvxLO0
マヨネーズ入れるとええで

16: にゅっぱー 2023/02/01(水) 08:21:22.89 ID:vA+pZuQX0
油ケチるとダメだったりするよな

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