江戸時代の1日(3食)のメニューが確実に栄養不足になる栄養量しかない件



1: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:47:32.445 ID:oKnKbWNF0

24: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:54:12.727 ID:ulLNpMfeH
>>1
てか、白米ってありえるの?
庶民は玄米っしょ

26: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:56:38.107 ID:F/hvQXyX0
>>24
精米しないとでも?

30: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:59:17.592 ID:ulLNpMfeH
>>26
栄養の偏りの話なのに更に偏る方法を取るの?
足りてるランクの人は精米するっしょ

34: にゅっぱー 2019/06/16(日) 09:04:09.868 ID:F/hvQXyX0
>>30
江戸時代の銭湯で糠使ってたんだから
相応に精米してたはずだろ

53: にゅっぱー 2019/06/16(日) 09:23:10.913 ID:WiEIojB1a
>>34
精米するのにはコストがかかるけど、精米して重量が軽くなった白米は輸送するコストは減る
だからトラックも何もない江戸時代は江戸には白米しか運ばれなかった
生産地の農家ではコスト惜しんで玄米食ってたけど江戸の人間は玄米を手に入れる方が贅沢だった

59: にゅっぱー 2019/06/16(日) 10:01:11.518 ID:F/hvQXyX0
>>53
精米しちゃったら長期保存に向かないだろ
年一回の収穫で一年保存するのに精米するか?

62: にゅっぱー 2019/06/16(日) 10:26:48.463 ID:WiEIojB1a
>>59
どうして江戸に持ち込んでから長期保存しなきゃいかんの?

38: にゅっぱー 2019/06/16(日) 09:06:42.226 ID:7HPpZZJjp
>>30
現代人だって栄養より味重視が多数派だろ

45: にゅっぱー 2019/06/16(日) 09:11:24.829 ID:Gx3Tv6+ud
>>30
栄養学?なにそれ腹の足しになるの?な時代に白米ブームが起きれば脚気も風土病扱いになるわ

28: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:58:24.323 ID:3+9ORHupd
>>24
江戸時代になると割と精米してたはず
だから脚気が増えた

2: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:48:13.980 ID:wAZhOt2F0
江戸わずらい

3: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:48:17.786 ID:puI9+Qmw0
おれもこんなもんよ

4: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:48:41.002 ID:ezGuZqeda
味噌汁に具もっと入ってりゃ
こんなんでいい

9: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:49:16.408 ID:50vae+Gna
>>4
腹は満ちても栄養が足りないわ

5: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:48:45.693 ID:wAZhOt2F0
脚気になるぞ
ソースはJIN

6: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:48:51.633 ID:FWzHwbHG0
今は今昔は昔

7: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:49:06.788 ID:ZOEUCYsq0
普通に考えるなら一番右が夕食ということになるが(´・_ゝ・`;)?

52: にゅっぱー 2019/06/16(日) 09:17:56.403 ID:heAINGsg0
>>7
食ったあとは寝るだけだから夕食は今みたいに豪華じゃないらしいぞ
むしろ動く朝がおおい

8: にゅっぱー 2019/06/16(日) 08:49:09.060 ID:N6PDUD0y0
卵と納豆があってよかった...


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