生徒「給食がまずい…人間の食べ物じゃない泣」製造者「うまいよ!怒」

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:03:27.33 ID:qB2VhhSea
<まずい給食問題>「人間の食べ物じゃない」(生徒) VS「おいしい」(製造元責任者) 

「早く(給食が)なくなってほしいです。人間の食べ物じゃないです」と、中1の男子生徒は切実な表情で訴え、 
「味がうすい、ないんですよ。まずいから全然食べられない。お腹はすいて授業に集中できないし、部活もあるから本当につらいんです。 
みんな、お腹すいたって言っています」と、中2の女子生徒はひもじい学校生活を力なく吐露する。 

 小学校でも中学校でもみんなが大好きなカレーでさえも、 
「固くなっていたし、野菜も固かった」と、中1の男子生徒は絶望的な表情でダメ出しする。3月まで通っていた小学校の給食がおいしかっただけに、よけいにつらい。 

 給食がまずい学校として、不名誉な名を全国に轟かせてしまったのは、神奈川県大磯町にある町立大磯中学校と国府中学校。 
2016年1月から、外部の民間業者に委託するデリバリー方式を採用し、工場で製造した給食を配送して生徒に提供しているが、これがまずいと悪評だらけ。 

 生徒たちの絶望的な気持ちは数字にも。全国の小中学校の残食率は平均6・9%だが、大磯町の町立中学2校の残食率は約26%。つまり毎日、給食の4分の1が残され、廃棄される。 




2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:04:46.98 ID:qB2VhhSea
おいしいと自信を持つ工場責任者

 今年2月にやっと工場査察を行った対応の遅さが際立つ。
 製造元の工場の責任者も、
「私が入社して20年、提供している給食を食べてきましたが、まずいと思ったことは1度もない。9月16日には、記者さんたちにも食べていただきました。教育委員からは、おいしいと評価をいただいたと聞いています」
 と、給食のおいしさに自信を見せる。大人たちは食べられるが、生徒は「食べ物じゃない」と吐き捨てる味。この格差をどう埋めればいいのか。工場の責任者が続ける。

「当社では大磯町さんの指示のもと製造しています。大磯町の栄養士さんが献立を立ててくださいますが、
やはり煮物や野菜とかバランスのいい食事を作ろうとしていますので、中学生には好まない内容になっているのでは」
 と話し、味のうすさについて、「料理を1度冷ますのですが、その際に塩分が飛んでしまう。
さらには時間がたつと野菜からも水が出て塩分がうすれてしまうことは考えられます」と説明する。

 しかし、料理研究家で栄養士の今別府靖子さんの見解は少し違う。
「料理は冷めると塩味はより強く感じるものです」
 と話し他の可能性を続ける。
「学校給食法の基準の塩分量は決して多くないんです。あえ物を作るとき、ほうれん草をゆでたらしっかりと水をしぼる。
これをキチンとやらないと、もともとうすいのに味はさらにうすくなってしまうことはありえます。野菜を洗ったときに水をしっかりきってないとかね」(今別府さん)

 そして給食直前にひと手間加えることを提案する。
「カレーやシチューなどが出ていることを考えると、冷たいことを前提とした献立が立てられていないのかもしれません。
ハンバーグも、冷めたら脂が固まって見栄えも悪いし、おいしくもない。給食を温める設備は絶対に必要です。給食を軽視しないでほしい」
 と今別府さんは訴える。

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4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:05:43.38 ID:bgWBQzcwM
給食を食べたくない学校に通うのは地獄やな


139: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:18:51.36 ID:7fJiSfHjM
>>4
不味いのは可哀想だが残して文句言えばいいやって精神はマジで理解できん


5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:05:58.56 ID:qB2VhhSea
ワイは揚げパンが好きや😁


6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:06:00.85 ID:3jzIjmVO0
めちゃくちゃ好きやったし今でも食べる夢みるわ


7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:06:28.75 ID:dGlejR/A0
中学校が給食作るとこと直結だったけど普通に不味くはなかったで


9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:06:35.39 ID:wcmDJwWx0
当たりハズレがあるやろ
ホームランがあれば三振もある


10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:06:43.30 ID:lgMfFkgUp
まぁ確かに不味い物は不味かったが


11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:07:09.32 ID:tBz7Pg3LM
弁当にしたらええやん


12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:07:21.77 ID:qB2VhhSea
カレー不味いとか相当やろ😅


13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:07:34.90 ID:H+cb+c5G0
市販のもんが塩っ辛すぎんねん
せやからみんな普通の塩気じゃ満足できんくなるんや


14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:07:36.25 ID:ESs3tLI90
容器からしてまずそう


15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:07:57.77 ID:ntGOc1HR0
トレー式なのか…


16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:08:14.57 ID:BZkIOquKd
塩がないと旨味感じないもんなお前ら


17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:08:19.53 ID:L4RcsGMb0
貧乏舌やから何食っても旨いわ


18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:08:26.19 ID:8TeLro010
冷めたカレーやシチュー給食で食ったことないけど場所によったら当たり前なんか


19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:08:45.38 ID:9/nhOb3s0
大人になって思い返すとクソまずかったわ


21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:08:52.64 ID:odhjRki9a
別の学校と比べて不味いって言われてる時点で工場側が悪いやろ


22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:08:55.80 ID:yjaQUEM40
煮物は冷める間に味が染みるんやろ
なにいってだこいつ


23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:09:08.62 ID:qB2VhhSea
今の学生可哀想
旨い給食知らんとか


24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:09:22.53 ID:Or1yts7/0
画像のは生徒が残した残飯か?
何乗ってるんやこれ


28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:10:09.16 ID:ntGOc1HR0
美味くなかろうが
文字どおり「まずい」のでなければ全部食うけどな


29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:10:16.52 ID:izf6H5GK0
最近のガキは給食残しまくってんのか…
俺がキッズの頃は無理矢理食わされてたぞ


30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:10:24.11 ID:MlUyHq7v0
いくら中学生でも煮物とか野菜だって美味けりゃ普通に食うだろ
ただ不味いだけだと思うぞ


31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:10:35.51 ID:MD/CL0sC0
給食室 給食センター 仕出し弁当業者委託

給食室方式だったやつは地元の教育委員会と自治体に感謝するんやで


106: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:17:22.31 ID:NmA0UKqU0
>>31
給食室やったわ
恵まれてたんやなあ


32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:10:53.50 ID:emV3AFUfd
温度キープするコンテナみたいなの無いんか


72: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:15:18.46 ID:SS1G4dUYa
>>32
仕出し業者への委託の場合法律上安全面の為に冷蔵して温度下げないといかんらしい


33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:10:55.29 ID:s8slFOm3a
どっかの学校の給食が貧相すぎてやばくなかったっけ?


36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:11:06.89 ID:VFA+QZB70
ワイの学校は給食センターがあったからいつもホカホカの給食でおいしかったわ


39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:12:09.42 ID:/CCnaAFt0
ヨーグルトのフルーツポンチにキュウリ入れやがった新任イキリ栄養士絶対許さねえからな


42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/05/27(月) 06:12:20.48 ID:v199RmGR0
贅沢なガキやな
コッペパンとクジラカツと脱脂粉乳にしろ



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引用元: 生徒「給食がまずい…人間の食べ物じゃない泣」製造者「うまいよ!怒」

この記事へのコメント

にゅっぱー
2019年05月27日 09:17
業者の人間は出来たて食ってんじゃねえの?
不味いって言われてんだから直せよ。
にゅっぱー
2019年05月27日 09:19
コッソリ調味料を持ち込めばいいよ
にゅっぱー
2019年05月27日 09:28
仮にこの地域の子供の味覚がおかしかったとしても
給食食うのは子供なんだから子供の口に合わせたもの作れよ
にゅっぱー
2019年05月27日 09:33
視察とか試食ある時だけ美味しく作ってるんじゃない?
普段は調味料とか抑えて経費削減か横領してるか
にゅっぱー
2019年05月27日 09:45
美味い方が良いのは確かだが
食物として食べれる物を残してお腹減らしていますは違うだろ
にゅっぱー
2019年05月27日 09:48
それだけ残す子供が居る=ガチでまずいって事だよ
というかまあ、給食費削減しすぎてアホみたいな業者しか使えないんだろ
にゅっぱー
2019年05月27日 09:57
底辺の足立区は給食がおいしくて有名なんだよな
にゅっぱー
2019年05月27日 09:57
食べ盛りですら残すって余程の味なんだろうな。
にゅっぱー
2019年05月27日 10:00
消費者がまずいって言ってんのに
俺は美味しいからって是正しないでいいとか楽な商売だな
にゅっぱー
2019年05月27日 10:01
業者の説明で冷めたら塩分とぶってどこに行くんだよ?アルコールみたいに揮発するもんでもないし。ほんとに真面目に料理してんのか?つーか作ってるんだから自分たちの昼食も同じ状態で保存した弁当を冷めたまま食ってみろよ。
にゅっぱー
2019年05月27日 10:05
食えりゃなんでもええやん
ホンマに贅沢になったもんやで
にゅっぱー
2019年05月27日 10:14
食う側がまずいって言ってんだから不味いんだろ
実際給食センターがついてないような学校だとヒエヒエの味がない飯が届いてクソまずい
あととち狂ったメニュー創作して出すのやめろ
にゅっぱー
2019年05月27日 10:16
味は置いといて、写真をみる限り育ち盛りの子供が好んで食べる料理じゃないよね。食が細くなった大人が食べるものじゃん。
バランス、予算等あると思うが、子が美味しく食べらるれる物を作る考え努力が皆無じゃないのかな?
にゅっぱー
2019年05月27日 10:17
塩味は冷めた方が強くなるって料理の常識じゃねーか
そんなことも知らないやつが給食作ってるのかよ
これ料理研究家の先生が言ってるように、冷めること考慮しないで作ってるんじゃねーの
にゅっぱー
2019年05月27日 10:18
学生を叩いてる連中って、こんなわかりやすい状況も理解出来ないほど馬鹿なん?
にゅっぱー
2019年05月27日 10:19
実際に食べてみないと何とも言えない・・・と言いたいところだけど、冷めたら塩分飛ぶって釈明はちょっとね。
にゅっぱー
2019年05月27日 10:20
業者が、美味しいですって口答えしてるのが腹立つ 素直に謝れや
にゅっぱー
2019年05月27日 10:22
給食カフェみたいなもんを学校の近くにでもつくって、給食を400円くらいで地域住民も食べられるようにしてみたらいい。牛乳や飲み物は別途購入するようにして。

一日限定何食とか決めてさ、ほんとに昼の三時間くらいだけ、その日の給食と同じものを出す。俺はそれがあれば行ってみたい。
にゅっぱー
2019年05月27日 10:48
学校に来て食ってみろ味障業者が。
にゅっぱー
2019年05月27日 11:04
弁当にすれば?作るのが嫌なら菓子パンでええやろ
にゅっぱー
2019年05月27日 11:24
味が良いとしても冷えたカレーとかシチューなんて嫌だよー
にゅっぱー
2019年05月27日 11:33
コンビニで買えばよくね?
にゅっぱー
2019年05月27日 12:08
食えるだけマシ、贅沢だよ
にゅっぱー
2019年05月27日 12:16
いやガキばっかだな
にゅっぱー
2019年05月27日 12:30
「野菜が固い」って感想があるから冷めた温めたって話じゃない気がする。一度調理した野菜が冷めて固くなる事なんてないもの。
にゅっぱー
2019年05月27日 12:31
子供は好き嫌いしてるだろうから、そこは多少さっ引いて考えなきゃいかんだろうね。
まあ出来立てはうまいから温める設備必要だって業者もいってるんだし、それはお互いのためにやってあげたほうがいいと思う。
にゅっぱー
2019年05月27日 12:39
どんだけ昔のニュース載せてんだよ
ちなみにこの業者はうまいマズい以前に異物混入を何度も繰り返して
学校はとっくの昔に給食止めてるぞ
にゅっぱー
2019年05月27日 13:23
で、予算はいくらなの?

そんなにいやなら辞めて弁当持参にすれば良い
にゅっぱー
2019年05月27日 13:41
マヨネーズの持参をOKにしたら?
にゅっぱー
2019年05月27日 16:03
まぁ、不味い給食を作ってる製作者側に問題ありかもしれんけどさ……
多分、製作者側だけじゃなくて親にも責任はあるんでない?
どーせ愛情2に対し添加物8の冷凍食品かレトルト
もしくはカップ麺、ジャンクフードだろ?
そら不味く感じるってwww
馬鹿舌にした親を恨むんだな
にゅっぱー
2019年05月27日 16:27
春雨みたいな酢の物や、和風味のキクラゲタマゴ炒めみたいなのが不評なのか
にゅっぱー
2019年05月27日 16:38
>>温める設備必要だって業者もいってる
いや言ってねーよ?
栄養士の先生が言ってんだよ
業者はロクに調査もせず改善の必要ないとか言ってるぞ
にゅっぱー
2019年05月28日 04:59
金払ってるのに毎日みんなが不味い不味いいうのを食べさせられてるのに贅沢だとか言う人はちょっとおかしいだろ
店に入って不味い物食わされても文句言わずに金払うんか?許容範囲超えてるんやぞ
にゅっぱー
2019年05月30日 19:18
罪を犯した側の責任ばかり問われるが。
罪を犯させた側の責任は、どうなる。
食べ物を残させるような提供した業者に罪は無いのか。