V速ニュップ : 【悲報】45才で会社辞めてラーメン屋始めた結果・・・

1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:22:23.782 ID:eRUTme8z0

退職金と貯金使い果たした
借金はいっぱい残ってるのにウケるｗ

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2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:23:08.281 ID:E8m0RyoRr

人生楽しそうだな
俺も仲間に入れてくれよw

5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:24:08.499 ID:Wt4Hsuecd

時代は二郎系ラーメンやろ

7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:26:33.829 ID:xvE84zc0d

まぁ飲食なんてそんなもんだろ
新参が1年そこらで軌道に乗る程甘くない

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:29:46.606 ID:eRUTme8z0

>>7
やったこともないくせに偉そうに言うなやボケが

14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:34:49.075 ID:Q6UD5zc3a

>>8
ブーメランの名手ですか？

11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:32:17.688 ID:A6lnHB8pa

下積みは？

15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:36:00.989 ID:eRUTme8z0

>>11
会社員時代からラーメン屋巡りしてたから舌が覚えてる

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:41:46.694 ID:V3LojDx/d

>>15
舌とかそういう問題じゃないんだよ
有名店で修行をするのは箔をつけるため、宣伝広告費に金を使えないならそこは避けて通れない

18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:45:11.656 ID:Q6UD5zc3a

下積み
ラーメン食べたことがある

19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:46:40.232 ID:xg0yXit+0

頭悪そう

20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:46:42.117 ID:eRUTme8z0

うるせえんだよ素人どもが　
今度知り合いの雑誌に取材してもらうしそしたら人気モデル

25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:58:47.384 ID:UOAsRSSBa

>>20
読んでも記憶に残りませんぞ

21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:48:30.877 ID:xrXgl2tcM

舌が覚えているとか雑魚のテンプレすぎて笑うわ

22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:50:22.646 ID:P2z6CGzM0

好きを仕事にした失敗例

27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:59:31.748 ID:gOlfe24mM

45から初めるってすげーな
俺ももうすぐ45だけど50くらいで自営飲食引退することしか考えてねーわ

28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 10:00:36.203 ID:Rt4qotVjr

やーいざまあみろ潰れろw

35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 11:06:55.656 ID:NDm/LxSZM

結局自営なんて税金ばかりでさっぱり儲からんからな

37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 11:35:28.380 ID:eV5e93gnM

くっせえラーメンつくんなよ
食材、資源が勿体ないだろ

39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 12:20:06.039 ID:zjOcMny10

まずラーメンってそんなに食いたいと思わないからな
居酒屋か定食屋にでも変えた方がいいのでは？

9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/12/05(水) 09:30:37.609 ID:y6kZFJaW0

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引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1543969343/

コメント一覧 (17)

- 1. にゅっぱー
- 2018/12/07 21:28
- 一定数飲食店開くのが夢って人いるけど、なんでなんだろう
  明らかにきつそうだけどなー
- 2. にゅっぱー
- 2018/12/07 21:39
- 45で自営始めるってアホ、儲かる事もあるが軌道に乗るまでサラリーマンより過酷だぞ？ワイも何度か潰れそうになったが現在では年収数千万円。
- 3. にゅっぱー
- 2018/12/07 21:52
- ※2
  ゴミ野郎人生から逃げるな
- 4. にゅっぱー
- 2018/12/07 22:00
- 飲食店経営の会社で働いてたけど、マジで儲からないんだなと思い知らされた
  趣味みたいなもんだな
- 5. にゅっぱー
- 2018/12/07 22:08
- ただの無能じゃん
  吠えるだけの老害
- 6. にゅっぱー
- 2018/12/07 22:25
- いまだにラーメン屋で一番重要なのが味だと
  思ってる人がいるよな。美味しいのは当たり前、
  ただの最低ライン。それをいつでも安定して
  同じ味が出せてやっと普通レベル。
  
  勝負はここからなんだけど、ここまでいかない店が
  すぐ潰れる。馬鹿ほどラーメン屋をしたがるけど
  バカじゃ絶対にできない仕事。
- 7. にゅっぱー
- 2018/12/07 22:34
- 馬鹿にするでないよ。成功している社長さんも最初は皆、そのギャンブルに命をつぎ込んでいるのだから。ただ、成功率を考えて企業してない点では、評価できないね。ラーメンの競争率をなめんじゃねーぞ。
- 8. にゅっぱー
- 2018/12/07 22:37
- 「やったこともないくせに偉そうに言うなや」世間の常識なんだが？
  「会社員時代からラーメン屋巡りしてたから舌が覚えてる」腕と舌は違う
  「知り合いの雑誌に取材してもらうしそしたら人気モデル」直後は客入っても腕が無いからすぐに今と同じように成る
- 9. にゅっぱー
- 2018/12/07 22:38
- でも、定食屋とかやらないじゃん？
- 10. にゅっぱー
- 2018/12/07 22:48
- ラーメン屋は年間3000店開業して3000店潰れてるんだったか？
- 11. にゅっぱー
- 2018/12/07 22:52
- 飲食やってる人はすげーと思うわ。
  店は構えなきゃいけないし、原材料はほっとけば腐るし、人は雇わなきゃいけないし。
  ホントどうやって儲けてんだろう。
- 12. にゅっぱー
- 2018/12/07 23:18
- ラーメンなら、１杯1000円しないとね。
  １人30分、1000円。
  1日30人で3万。
  1ヶ月90万の売上。
  手元に15万残ればセンスあるよ。
- 13. にゅっぱー
- 2018/12/07 23:26
- 若者相手に薄利多売しないとな
- 14. にゅっぱー
- 2018/12/07 23:33
- 飲食店でいちばん大事なのは立地、次に店の雰囲気だからな
  味はその次
- 15. にゅっぱー
- 2018/12/07 23:40
- まずラーメンは完成させてるんだろうか…
- 16. にゅっぱー
- 2018/12/08 00:19
- 正直ラーメンは激戦区すぎて新参はまず勝てないやろ。
- 17. にゅっぱー
- 2018/12/08 01:08
- もう昔の話だが２７歳で洋食店始め、すぐ結婚し30才で売る目的で新築建売を買った。店は最初5人で一杯の小さな店だった。その後増築したが、４５歳で鉄骨で建て直して６０席の店にした。フル操業で大変だったが１億円の借金は２０年で完済した。最近また建築しなおして規模を小さくしたが、突然頸椎の手術で閉店。現在は自宅警備員。７４才だからちょうど定年と思えばいい。まあ黒字廃業だから明日の心配はない。個人では何事も限度がある。味の評価は他人がするもの。自己満足は禁物。客の意見は素直に聞くこと。やたらメニューが多いのは禁物。ラーメンは塩加減が重要で、気持ち薄味にしないと二度目は無い。塩分は薄くてもスープがしっかりしていれば大丈夫。最近は血圧を気にする客が多いはず。また昔ながらの中華そばを求める客もいる。チャーシューが多ければいいと云うことも無い。とんこつラーメン系は手がかかるから人件費も上がる。一人でやるならとんこつ系の濃いスープは過労で倒れるかも。